为何燕窝炖好后都变成水?
相信很多人遇到过这样的情况, 买了燕窝回家炖好了,却发现燕窝都变成水,却不知是什么原因。 在市面上,燕窝的种类繁多,有血燕,金丝燕,角燕,洞燕,燕饼,燕条,燕丝,燕粹......等等。在外行的人看来,这些燕窝都是一样的,其实不然。
为什么燕窝炖好后会变成水呢?因为她买到的是经过加工的假燕。现在市面上有一种假燕,他的手工非常的好,一般的肉眼是分不出真假,只有等炖好之后,只剩下少数的燕窝,大多数的燕窝都变成水,才知道那是假燕。这种燕窝是用燕粉和少量的燕加工而成的。而燕粉是一种有毒,且无味的化学物质,它的颜色和燕窝一样。不良的商家是以含有燕窝的百分比 的含量来定价的,燕窝的含量越多,价钱也越高。燕窝的含量越少,价钱也越低。所以有些人买了这种假燕窝,还以为是捡到便宜呢。
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